寒仕込み

1月も終わりに近づき、今の時期ならではの お味噌を仕込むことにしました よく亡き母も寒仕込み味噌を作ってました 去年は仕込み損ねたので今年は10㎏を仕込みました 大豆を一昼夜、水につけ 圧力鍋で炊きフードプロセッサーで攪拌を 繰り返します 大きなタッパー、樽とジッパー付きの袋に 美味し…
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10年に一度の寒波襲来

数日前から、10年に一度の寒波がやってくると しきりに言っていたので、覚悟はしてたけど 来ました、来ました。 24日は父方の叔父が亡くなり葬儀へ 父より一回り下の83歳 父は95歳ですが、他の兄弟はすでに他界し 最後のお別れなのでお参りに連れて行き 野辺送りも失礼し帰ってきました すると、昼からみるみるうちに雪が降り…
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1月も半ば、1月のマンスリー

1月も早半ばを過ぎました さて、先日はJRの運転士をしてる娘婿が 春の移動で内勤になるらしく、 今のうちに娘婿の「運転する電車に乗りにいかん?」と 娘が言うもので、最寄り駅から岩国駅まで乗ってみました お天気もいいし、気持ちいい この日は成人の日 あまり人も乗ってない昼間の電車 なかなかスムーズな運転 これまで…
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